寿司生产线，智能制造如何重塑日式美食的工业化之路？
在探讨智能制造装备与食品加工的跨界融合时，一个鲜为人知的应用领域便是寿司的生产线，想象一下，一条高度自动化的寿司生产线，从新鲜鱼生的切割、调味，到米饭的蒸煮、铺放，再到海苔的包裹、切割，每一个环节都精准无误，速度之快令人咋舌。关键在于，如何...
在探讨智能制造装备与食品加工的跨界融合时，一个鲜为人知的应用领域便是寿司的生产线，想象一下，一条高度自动化的寿司生产线，从新鲜鱼生的切割、调味，到米饭的蒸煮、铺放，再到海苔的包裹、切割，每一个环节都精准无误，速度之快令人咋舌。关键在于，如何...