腐乳生产中的智能制造，如何实现高效、清洁的发酵控制？
在传统腐乳制作过程中，发酵环节的精准控制一直是行业面临的挑战之一，由于腐乳发酵过程中微生物种类繁多、代谢复杂，传统方法难以实现精确的温湿度、氧气浓度等环境参数的监控与调节，随着智能制造技术的发展，这一难题正逐步得到解决。通过引入智能传感器和...
在传统腐乳制作过程中，发酵环节的精准控制一直是行业面临的挑战之一，由于腐乳发酵过程中微生物种类繁多、代谢复杂，传统方法难以实现精确的温湿度、氧气浓度等环境参数的监控与调节，随着智能制造技术的发展，这一难题正逐步得到解决。通过引入智能传感器和...